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张小康，张正兢主编2009 年出版352 页ISBN：9787122039170
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徐滇庆，雷鼎鸣，张欣合编1991 年出版240 页ISBN：962201500X
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国营氧化铝厂中心试验室著1958 年出版23 页ISBN：
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董庆华编著2009 年出版235 页ISBN：9787122034649
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食品工业发展研究所编1973 年出版29 页ISBN：
