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丁宁西方美术史
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郁川编著2000 年出版64 页ISBN：7531425173
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刘晓南主编2003 年出版137 页ISBN：781084251X
本书系统介绍了烹饪中的色彩、图案、造型。食品雕刻中的动物、花卉等的造型，拼摆工艺等基础技能技法。
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宋德昌编著2000 年出版48 页ISBN：7531425181
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郭继生著1990 年出版325 页ISBN：9574451807
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吴江东编著2001 年出版48 页ISBN：7805175268
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郁川编著2000 年出版64 页ISBN：7531423553
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徐一峰编辑1991 年出版130 页ISBN：7805421765
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黄光勇著1993 年出版271 页ISBN：9575551745
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范达明编2011 年出版307 页ISBN：9787308084192
本书包含徐永祥美术评论作品和美术评论言语两编，共46篇作品，19篇评论。
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丁里改编1982 年出版58 页ISBN：80611508
