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中国古建筑修建施工工艺
北京市建设委员会组织编写2007 年出版581 页ISBN：7112092671本书由11篇83章组成，内容涵盖了中国古建筑修建工程各个分部分项工程。在编写方式上，没有冗长的叙述语言，抓住施工工艺中7个关键要素，即材料要求、主要机具、作业条件、操作工艺、质量标准、成品保护和应注意的...
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生物工艺原理 第2版
贺小贤主编（陕西科技大学）2008 年出版314 页ISBN：7122014762本书将各种生物工艺原理组成一新体系、系统介绍了生物工艺原理和生产技术。包括生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭菌与空气的净化、发酵机制与代谢调控、生物反应动力学、生物工艺过程...
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工艺安全管理与事故预防
粟镇宇编著2007 年出版166 页ISBN：7802292999本书以美国颁布的工艺安全管理系统（PSM）为线索，结合具体的事故案例和作者在多家跨国公司的实践经验，详细阐述了预防工艺安全事故的管理要求和良好实践。通过阅读本书，读者可以系统地了解如何建立工艺安全管理系...
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电力工业常用钢材焊接工艺评定
曹阳等编著2008 年出版207 页ISBN：7508367715本书对焊接工艺评定的基本概念、意义、目的、特点、规定和评定程序及具体实施过程进行了详细的归纳、总结和阐述，并收集了46份评定合格的焊接工艺评定报告，涵盖了电力行业高温高压乃至超超临界机组的钢材、规...
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建设工程新技术新工艺概论
王东升主编2008 年出版293 页ISBN：9787811251487本书主要论述地基及地下结构处理，新型建筑墙体，轻型墙结构，高层建筑等工程项目的新技术，新方法，新材料，理论联系实际，具有特别重要的实用价值。...
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中国传统工艺全集 酿造
路甬祥总主编2007 年出版618 页ISBN：7534740452本书一共分为上下两篇。上篇：酿造工艺的历史源流详尽地叙述了酿造工艺的起源、早期的发展以及逐步迈向成熟的发展脉络。下篇：传统酿造工艺的精粹，以酿造业的产品-------黄酒、白酒、食醋、酱类、豆豉、酱油及...
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时尚西服结构设计与缝制工艺
蔡志刚主编2019 年出版260 页ISBN：9787557534882本书介绍了西服的结构设计原理与应用，由浅入深地讲述了西服结构设计的原理、规律、应用方法、服装基础知识、服装工艺基础知识、服装常用面料及工艺要求、裙装的缝纫与工艺、裤装的缝纫与工艺、上衣的缝制与...