厨房大战 猫和老鼠

“猫和老鼠”系列是根据美国华纳公司的著名同名动画片衍生而来的经典漫画读物。《猫和老鼠：厨房大战》本书主要讲述汤姆和杰里、特菲之间的矛盾，包括《厨房大战》、《时来运转》、《可怕的空手道》、《会唱歌...

巧手易 厨房 女人的拼布创意天地

本书是引进台湾的丛书，每两个月一本，内容以拼布为主。

维多利亚女王的秘密厨房 第2版

本书的特色在于对英国正统的西餐进行了相当细致的介绍。

德国式厨房规则

本书介绍了德国式的厨房整理收纳术，简洁明了。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规律。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规...

中国城市环境可持续发展指标体系研究手册 以三明市、烟台市为案例

欢喜厨房家常菜

本书是长春电视台第五频道播出的视频栏目《欢喜厨房》的内容合集，其按照蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆品、美味水产和风味主食分为五个篇章，介绍适合家庭制作的各式菜肴近200款，每道菜肴配上二维码，读者可以通过...

设计师不传的私房学 厨房设计518

公用厨房系统工程设计

该书分析了厨房内在的运行规律，上升到理论分析；根据运行规律开展各种设计；根据厨房建设过程分析，完善了厨房规划、设计、施工的流程规划；综合现有应用技术，比较分析，提出比较科学的设计、计算方法；还结合现代......

厨房里的趣味科学

本书以图文并茂的形式介绍了厨房里的许多科学常识，并有许多科学小实验。内容包括：内爆的易拉罐、水的沸点、火柴的奥妙、小小电磁厨房、纸杯锅、落入“陷阱”的煮鸡蛋、自制温度计、香草冰淇淋、冰冷如铁、充...

厨房管理实务

本教材是一本适应高技能人才可持续发展，突出职业能力培养，体现职业岗位分析和具体工作过程设计理念的厨房管理教材。它以真实工作任务和真实工作情境为背景，集中介绍了现代厨房管理中应该解决的厨房设计布局问...