发酵调味品生产技术 上 微生物基础知识

微生物的那些事儿

本书带领我们进入了一个显微镜下的微生物世界：历史上都有哪些曾经给人类带来毁灭性的疾病，实际是由微生物引起的？我们又是怎么认识到微生物的存在的？不断发展中的世界，又让微生物改写了哪些历史？在遥远的未来，......

微生物耐药的基础与临床

本书共分五篇36章。第一篇为基础理论，包括微生物的结构、生理、遗传变异和信息传递等，为阐述耐药性的产生打下基础；第二篇为细菌耐药性，阐述细菌对各种常用药物的耐药机制、分类和状况等；第三篇是细菌耐药性的研...

青少年应该知道的微生物

本书是为了满足青少年了解关于微生物知识的需要而编写的。本书从微生物的概述入手，主要阐述了微生物的概念、特征、种类、作用以及微生物在整个生命世界中的地位等。旨在通过本书让青少年学习更多关于微生物...

显微镜下的微生物世界

本书从大自然的水、陆、空以及人体、食物等视角入手，展现展示存在于世间的种种微生物，给读者勾画出一个充满神秘又与我们息息相关的微生物世界。...

中学生物学教案 生物

微生物与感染研究荟萃

为推进我国医学微生物学与感染病学整合与协同发展，教育部/卫生部医学分子病毒学重点实验室在成立近30年之际，邀请了与实验室有渊源的40多位专家撰写了各自领域的新进展。论文的覆盖面广，涉及病毒、细菌、免疫...

工业微生物 第2版

本教材主要介绍了工业微生物的特与分类，微生物的营养与培养基，微生物的生长，微生物的代谢及调控，微生物的遗传变异与育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在阐述工业微生物的基本...

农业微生物研究及产业化进展

本书收录了农业微生物科学研究论文65篇，分别对固氮微生物、土壤微生物、环境微生物，杀虫细菌等方面进行了介绍，基本上涵盖了农业微生物研究领域及产业化进展的各个热点。...

基础医学多选题选集 微生物与寄生虫学分册