中国食品工业标准汇编 发酵制品卷 下

本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准45项，行业标准1项。内容包括有关发酵制品的卫生标准以及相关标准和试验方法标准。味精卫生标准、淀粉糖卫生标准、味精卫生标...

中国股票大全 普通投资者的选股词典

中国铁路站名词典

本书为介绍铁路车站的工具书，主编要内容包括：铁路车站的历史沿革、地理位置、隶属关系、承办业务，以及车站所在地的自然地理、人文历史等。本版为修订再版，增加了新建线路及部分即将建成线路所属车站的各英内容...

中国现代文学词典 第4卷 诗歌卷

中国现代文学词典 第3卷 戏剧卷

中国现代文学词典 第1卷 小说卷

中国轻工业产供销信息大全 食品卷·发酵分卷

本书全面收录了发酵行业近年来的相关状况，重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了发酵行业近年来的产供销情况。...

中国食品安全监管策略研究

本书主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略，2）我国食品安全信用档案的构建与完善，3）我国食品安全网格化监管的设计，4）分步整合我国食品安全检验检测资源，5）强化食品安全风险关键控制点监管，6）......

中国食品安全监管的制度经济学研究

本书从制度经济学视角出发，运用产权、交易成本、委托代理理论、寻租理论、制度变迁理论等基本工具多个角度纵深剖析中国食品安全监管制度，构建一个新的研究框架。根据制度经济学的理论方法，提出中国食品安全监...

中国历代宰相大词典

本书为我国历代宰相名录，是查检历代宰相生平事迹、帮助研究有关历史、政治、文化的工具书。本书治史严谨，详略得当，为历代宰相个人小传之大成，也是了解我国漫长的古代社会和悠久的民族文化的窗口。...