7天升级版家常川菜

本书首先安排2天的篇幅，介绍家常川菜的基础和入门方面的内容，用新颖的版式、多量的图片和文字形式介绍给读者，可以使读者在制作菜肴前，做到心中有数。然后的5天，分别按照强体畜肉篇、鲜嫩蔬菜篇、禽蛋豆制品、美...

食不绝口家常川菜

本书主要讲家常川菜，从川菜的历史、特点、调味品、烹饪技法等方面多角度地对川菜进行诠释，让读者从中了解到川菜的发展和特色。本书还对多道名菜的典故、来源和食材等方面进行了详细的介绍，加深读者对川菜名菜...

苏联职工会的疗养所和休养所

大众川菜 巴山蜀水 川渝好味

一提起川菜，很多人的印象就是麻和辣，但事实上川菜如千面娇娃，千姿百态，既能够辣到你直呼过瘾，又能够清淡爽口让你入口难忘。本书精选川菜经典菜品，为你呈现最经典的川菜做法，让你在家做大厨，做出正宗好味道的......

经营客户的艺术 专业业务一定要会的54件事

我的川菜味道

本书是一本美食笔记。作者或写食——土豆烧牛肉、烧肥肠、酸辣蹄花、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、泡椒鱼、开水白菜、豆苗肝膏汤，或写事：天堂的厨房、火锅江湖、岁寒知腌腊、正在消失...

一生不得不做的300种川菜 第2版

本书精选川菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。...

一学就会烹饪丛书 一学就会做炖品

一学就会烹饪丛书 一学就会做烧菜

一学就会烹饪丛书 一学就会煲靓汤