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胶州湾集水盆地生源要素的流失与海湾的富营养化演变
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食品安全监管、企业行为与消费者决策
文晓巍等著2013 年出版200 页ISBN:9787109183834本书包括四个部分。第一部分主要是对已有研究文献进行梳理和评价。包括食品安全监管、产品伤害危机、消费者决策,以及生鲜食品供应链安全可追溯等四个方面。第二部分是关于食品安全监管体系的现状与问题讨论...
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国外食品安全生物学分析方法验证指南
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饲料成分与营养价值表 猪、家禽、牛、绵羊、山羊、兔、马和鱼 porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons
(法)Daniel Sauvant,(法)Jean-Marc Perez,(法)Gilles Tran著;谯仕彦,王旭,王德辉主译2005 年出版276 页ISBN:7810668692 -
食品安全管理体系对生物危害的预防与控制指南
中国检验检疫科学研究院组织编写2010 年出版187 页ISBN:9787506658812在食品的化学、生物、物理三大危害中,生物危害显得更为突出,是控制的重点。鉴于此,我们搜集查看了近年来国内外食品安全管理体系及HACCP研究成果等正式发表的文献著作,进行综合分析、归纳,同时融入了编著者多年...
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食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲及习题集 2007版
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2007 年出版159 页ISBN:7506645432本书内容包括2007年食品生产许可证审查员资格全国统一考试大纲、大量的习题及其2007年统一考试的试卷。本书可作为2007年食品生产许可证审查员资格全国统一考试考前辅导和已注册审查员及从事食品质量安全市...
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湖泊营养物氮磷削减达标管理
邓祥征等著2012 年出版222 页ISBN:9787030351142本书结合湖泊营养物生态分区和富营养化控制标准,提出了针对湖泊富营养化的水环境容量的计算方法,研究了湖泊流域水环境承载力计算的技术方法;引入了营养物外源核算的方法,进而阐明营养物主要来源,系统研究了容量...
