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金属陶瓷材料制备与应用
刘宜汉主编；杨洪波副主编2012 年出版153 页ISBN：9787551701204本书系统地介绍了金属陶瓷材料的定义、种类及基本概念，金属陶瓷材料的设计与制备、成型与烧结技术的最新发展，金属陶瓷材料显微结构与性能等方面的理论知识。...
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天然活性成分生物技术制备方法
杨文宇，牛锐，韩丽主编2007 年出版362 页ISBN：7122008533本书介绍了天然活性成分的资源、结构、生物合成途径，及生物技术的理论与应用，生物碱、氨基酸等活性成分的生物技术制备方法。
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现代有机合成试剂 性质、制备和应用
胡跃飞，付华，席婵娟，巨勇编著2006 年出版443 页ISBN：7502585427本书介绍了有机合成试剂的性质、制备，试剂在有机合成中的应用，并通过实例说明。
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新型食品原料制备技术与应用
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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