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最新·实用酒店·宾馆管理培训全书上

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胡占友编著2010 年出版356 页ISBN：9787504467499
本书内容包括：酒店管理岗位职责、酒店管理实务、酒店常用文书写作、酒店管理表格。
酒店管理

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刘伟著2014 年出版463 页ISBN：9787300200057
本教材分为三篇，上篇“饭店管理概述”，讲述饭店投资、设计、管理合同谈判、开业管理等；中篇“饭店运营与管理”介绍前厅运营与管理、客房运营与管理、餐厅运营与与管理、娱乐管理、安全管理、工程管理、饭店市...
酒店设计与策划

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孙佳成编著2010 年出版258 页ISBN：9787112127634
本书从酒店的市场定位、总体策划以及室内设计入手，系统讲解了酒店在设计和策划当中可能遇到的各种问题。作者作为设计师，成功操作了大量的酒店设计与策划案例，本书用生动的实例、精美的图片和详细的设计要求与...
星级酒店经理安全管理案头手册

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董洪春主编2010 年出版255 页ISBN：9787122067395
本书分析酒店安全的基本内容，提出了酒店安全的四大支柱：安全意识、安全制度、安全组织、安全措施等。
酒店英语 900 句

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冯政，贺建兰，李君文编著2009 年出版317 页ISBN：9787807288664
本书模拟酒店员工在实际工作中的工作情境，采用情景对话的方式，传授了酒店工作日常用语及说话技巧，并配以单词表和英文朗读光盘（英籍专业教师朗读），使酒店业从业人员既能学习到规范的英语服务用语，又能练习纯正......
酒店服务英语实训

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蔡丽伟主编；张立华，赵腾副主编2016 年出版252 页ISBN：756373208X
本教材强调酒店服务英语听说，通过大量的对话、口语训练模块强化酒店英语口语，训练学生快速反应能力、英语交流与思考能力。每课配有实训内容考核表，可以通过学生自评、同学互评、老师评价等方式，及时检查学生的...
海岩谈酒店

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海岩著2013 年出版153 页ISBN：9787539641591
本书基于作者经营酒店二十年的经验，以中外酒店管理的差异为出发点，分析了我国酒店业所存在的问题和面临的困难，提供了我国酒店管理的模式：要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服务技能培训以及精准的人...
新空间酒店

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《新空间》编辑组编2016 年出版303 页ISBN：9787538195514
本书中收录的酒店设计以现代简约、时尚风格为主。这类酒店在城市商务、旅游业的发展中扮演重要的角色，也是最能体现室内设计新潮流、新理念以及新材料、新陈设产品的酒店项目类型。设计师通过可用空间的最大...
新编酒店常用文书写作大全

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张浩编著2007 年出版558 页ISBN：780158919X
本书在概要阐述酒店文书分类、格式、作用的基础上，分别列举了酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商务文书、酒店社交文书、酒店业务建设文书、酒店常用信函便条、酒店协议合同等类文书的写作范文。...
酒店人才学

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陈盛荣著2014 年出版333 页ISBN：9787306048547
本书分别从人才学的基本知识、酒店基本知识、酒店行业发展的历史和现状、酒店人才的社会承认、酒店人才的基本知识、酒店人才的结构等方面，详细论述了酒店人才的有关理论问题和实际问题。本书不仅具有系统性...