食品科学与工程专业实验与实训

《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...

当代哲学问题研读指针丛书 科学实在论导论

本书根据国内外的最新资料，系统梳理了有关科学实在论的研究成果，主要包括：科学实在论的定义、分类、主要观点、论证及当前的最新发展。本书还系统介绍了对科学实在论提出挑战的许多思潮和流派以及它们的主要论...

数据科学导论 Python语言实现

本书首先介绍如何设置基本的数据科学工具箱，然后带你进入数据改写和预处理阶段，这一部分主要是阐明所有与核心数据科学活动相关的数据分析过程，如数据加载、转换、修复以及数据探索和处理等。最后，通过主要的机...

城市发展与系统工程科学研究论文集 第3集

由城市发展研究、社会发展、经济发展、理论方法4部分组成。

草坪生态工程学导论

本书主要介绍草坪生态工程建植与养护管理低投入、高产出，可持续发展至生态草坪的创新科学技术系统以及急需探索和研究的方方面面。本书特点：图文并茂，旨在方便研究者和生产一线的草坪业工作者阅读。...

交通运输工程导论 第2版

本书主要介绍运输和交通运输系统、运载工具的运行特性、交通流特性、交通运输工程规划、轨道工程、道路工程、港口工程、机场工程、交通控制与管理方面的内容。...

软件工程导论

本书对软件工程的传统方法进行介绍，重点对国内外最新的软件工程方法进行讲解，包括第一章软件模型、二章统一建模语言UML，三章过程模型，第四、五章需求分析和文档，第六、七章软件项目管理和构件端口技术，第八章软....

自然辩证法导论 自然论、科学论和方法论的新综合

任何一种能够作为科学出现的未来形而上学导论

本书是康德哲学著作中一部相当重要的书，是《纯粹理性批判》一书的缩写本，包含了康德哲学体系最重要的观点。

创新驱动与东北老工业基地改造和振兴 关于科学、技术、工程、产业、社会五元论探索