葡萄酒佐餐艺术

本书介绍了不同的酒体搭配不同的菜肴的基本准则，对中餐各大菜系、西餐各国美食和时令美食搭配何种葡萄酒进行了细致的介绍。

自酿葡萄酒

本书内容包括：自酿酒基本用具；酿酒原料；自酿酒关键技术；果酒的分类；葡萄酒原料组合酿酒技术；新鲜葡萄酿酒技术；新鲜水果及果干酿酒技术；品酒技巧等。...

与葡萄酒的相遇

本书全面详细地介绍了葡萄酒的基础知识，并汇聚大量数据和文献资料，配以大量精美的图片。

爱上葡萄酒

本书深入浅出地介绍了葡萄酒的基本常识，从葡萄酒的种类、酿造到购买、品尝和储存，从酿酒葡萄的分类、种植到葡萄酒的消费，将有关葡萄酒的种种知识呈现在读者面前。...

举起这杯葡萄酒

本书是一部关于烟台西夫拉姆酒堡的主人——鲁祥云先生的传记。

科学图书大库 家庭酿造葡萄酒手册

与凡·高共品葡萄酒

吴孟颖等撰文.与凡·高共品葡萄酒.上海：上海文艺出版社

葡萄酒游记

本书共分为8个部分：葡萄酒产区趣谈、葡萄酒知识入门、如何鉴别葡萄酒、如何选购与选用葡萄酒、葡萄酒品饮与礼仪、葡萄酒健康养生、葡萄酒美食搭配、葡萄酒的贮存。...

葡萄酒工艺与鉴赏 第3版

图说葡萄酒 醉爱葡萄酒

古人留有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的诗句，但由于受传统文化的影响，中国人似乎对茶更独有青睐，几千年来，相比茶的稳固地位，葡萄酒只是一个陪衬的小角色。然而时下受西方文化的影响，无论是朋友聚会、商......