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微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
国家食品药品监督管理总局科技和标准司著2017 年出版387 页ISBN：9787506795906本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...
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食品微生物基础与应用
翁连海主编；陈玉洁，周振荣副主编2005 年出版199 页ISBN：7040164728本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书内容上不拘泥于传统微生物学的学科体系，重在突出食品微生物基础知识在食品生产中的具体应用。全书共分两篇。第一篇食品微生物基础，包括五章内容，即微生物的细胞结...
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妊娠育儿保健金典 孕妇营养食谱
杨琼宇，杨丹宇编2000 年出版279 页ISBN：7538006591本书是帮助父母以3岁前婴幼儿进行早期教育、促进健康、全面发展的指导用书。全书以单位，告诉父母在宝宝成长的每个月里，该为宝宝做些什么，怎样做。每个月都有生长发育、具备的本领、无尽的爱、能力培养、宝宝...
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凤凰生活 只有营养师知道 2
王旭峰主编；谷传玲，刘晓楠，李东烨等副主编2016 年出版231 页ISBN：9787553771373面对琳琅满目的食品标签，一不小心就掉入消费陷阱？在食品安全事件频发的今天，食物都变得不完全了？ 被贴上“营养美味”的标签后，食物就真的富含营养了？让拥有15年营养健康教育经验的著名膳食营养专家——王旭峰带....
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷无机元素和放射性元素及其他检测方法
国家认证认可监督管理委员会编2012 年出版435 页ISBN：9787506667050本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。
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食品安全事故流行病学调查
赵川，王生平主编2014 年出版385 页ISBN：9787202088142本书共分为八章。包括第一章：总论；第二章：调查前准备；第三章：调查程序；第四章：调查方法；第五章：调查分析；第六章 ：样品采集与实验室检验：第七章：调查结论、调查报告与控制措施；第八章：调查终结报告撰......
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