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食品生物技术导论

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刘远主编2007 年出版255 页ISBN：9787109119345
本教材以生物技术为基本内容，基因工程、酶工程、细胞工程等为核心，介绍国内外食品生物技术的研究成果和发展动态。
生物化学适用于发酵工学专业

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无锡轻工业学院编1961 年出版386 页ISBN：15166·049
医学微生物学 英文版

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David Greenwood，Richard C.B. Slack，John F. Peutherer1999 年出版690 页ISBN：703007727X
水分析及水微生物学

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北京建筑工程学校编1961 年出版194 页ISBN：15165·727
植物分子生物学

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曹仪植主编2002 年出版364 页ISBN：7040105462
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细胞生物学动态第1卷 1996

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翟中和主编；郝水等编著1997 年出版199 页ISBN：7303042520
微生物学实验教程第4版

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徐德强，王英明，周德庆主编2019 年出版302 页ISBN：7040510768
生物全一册（必修）教学参考书

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人民教育出版社生物自然室编1990 年出版255 页ISBN：
食品保藏微生物学基本知识

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（苏）Ⅱ.и.奇斯托娃著1956 年出版80 页ISBN：
微生物化学分类的实验方法

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（日）驹形和男编；方爽译1989 年出版459 页ISBN：7221009562