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现代酒店经营管理实务
陈江伟主编；何淑明，徐峰，金单，郭刚志副主编2013 年出版217 页ISBN：9787300175355本书主要介绍了酒店业发展概况、管理理论与思想、现代酒店组织及业务管理、酒店公关营销管理、酒店服务质量管理、现代酒店资源管理（含人力资源、信息资源、物资设备等）、安全管理、环境管理、酒店企业文化建...
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