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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
（美）MingruoGuo主编；（美）郭明若主译2018 年出版316 页ISBN：9787518418220本书为引进版科技专著，主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分，并以母乳的特点，论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我国母乳化婴儿配方乳粉的开发与生产具有指导作用...
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应试指南及全真模拟试卷 中级经济师工商管理专业知识与实务
职业培训教育网，中华会计网校著；职业培训教育网，中华会计网校编2013 年出版315 页ISBN：9787010121390本书经济师考试难度日益加大，如何快速、高效地掌握考试大纲要求的内容，以便顺利通过考试，这是摆在每一位考生面前的现实问题。为了帮助广大考生在有限的复习时间里，快速掌握教材中的重点难点，提高应试能力，职业.....
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城市污水处理技术及工艺运行管理
高艳玲主编2012 年出版371 页ISBN：7802279011本书以节水、污水处理、中水回用为主线，并充分贯彻节能减排的思想，重点讲述技术管理和设备管理，从城市污水处理及中水回用的基本理论展开，以典型案例的形式对污水处理厂运行与维护管理进行介绍，本教材还引入了本...
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2015年全国一级建造师执业资格考试 机电工程管理与实务 应试指南及全真模拟试卷
建设工程教育网编；张凤众主编2015 年出版370 页ISBN：9787553738062本书是针对全国一级建造师执业资格考试而编写的考前辅导书，根据一级建造师考试的最新命题特点，结合考试大纲相关信息，分析预测了2015年一级建造师考试公路工程管理与实务方面的的命题趋势；以最新考试大纲为依据...
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2015年全国一级建造师职业资格考试 建筑工程管理与实务 应试指南及全真模拟试卷
建设工程教育网编；贾世龙主编2015 年出版376 页ISBN：9787553738109本书是针对全国一级建造师执业资格考试而编写的考前辅导书，根据一级建造师考试的最新命题特点，结合考试大纲相关信息，分析预测了2015年一级建造师考试公路工程管理与实务方面的的命题趋势；以最新考试大纲为依据...
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