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水生蔬菜研究

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柯卫东主编2009 年出版550 页ISBN：9787535244284
本书较详细地介绍了有关水生蔬菜的知识，包括水生蔬菜的种质资源遣传育种、组织培养与快速繁殖、生长发育、栽培技术等方面的研究。
中国农业百科全书蔬菜卷

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2222 年出版0 页ISBN：
蔬菜贮藏保鲜资料汇编

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成都市科学技术情报研究所1985 年出版76 页ISBN：
传统与新型蔬菜制品加工

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吉林省科委星火计划处编著1992 年出版257 页ISBN：7501911134
蔬菜病虫害防治学

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北京市农业学校，苏州农业学校主编1988 年出版419 页ISBN：7109002039
蔬菜病虫害防治技术

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陈同植主编；包如棣，宋守惠撰1994 年出版334 页ISBN：7543307073
蔬菜的营养与保健

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李希新著2009 年出版300 页ISBN：9787504731562
本书主要向广大读者详细地介绍了蔬菜的营养与保健方面的内容。
工业有机毒物废水治理及饮用水微量有机毒物处理技术研究

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张利民（等）著2005 年出版258 页ISBN：7563021876
本书系统阐述了工业有机毒物废水治理及饮用水微量有机毒物处理技术的相关理论与解决方法。
百变蔬菜

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新凤凰工作室编著2007 年出版255 页ISBN：7811200651
本书介绍了400余种蔬菜的做法，包括蔬菜的做法，蔬菜汤、沙拉、凉拌菜、腌制菜、炸烤炒蔬菜、蒸卤制蔬菜等，配以精美图片，美观实用。
十堰市蔬菜品种志

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十堰市人民政府蔬菜办公室编1989 年出版232 页ISBN：