饭店管理与经营 第3版

本书是国际饭店管理业界公认的经典名著，介绍了国际饭店运营与管理方面的先进理论和成功经验，探讨了该领域目前存在的某些问题。

实践与创新 供电企业经营管理论文集

本书收集供电企业管理方面的论文75篇。

非经营性国有资产监督与管理

本书内容包括：非经营性国有资产的分类，各类资产监管目标、监管原则和监管方法，绩效考核及监管体制设计等。

餐饮经营与管理

本书共分九章，主要内容包括餐饮概况、餐饮组织结构与人员编制、菜单设计、采保管理、厨房管理、餐厅管理、餐饮营销管理、彩印产品成本核算与控制、餐饮企业连锁经营等。每章附有复习思考题，全书附有11个案例...

经营管理层收购与持股 从经理到股东

本书介绍了经营管理层收购的理论、实务、案例及其在我国的应用，提出了政策建议。

猪场经营与管理

本书主要介绍了养猪业的基本概况、养猪行业的各种现象、养猪业发展的战略思考、现代规模化养猪与传统养猪、规模化猪场的投资决策、猪场的建设与管理、猪的品种、选育及其应用、猪的繁殖、猪的营养需要与饲...

商业银行与政策性银行经营管理

本书介绍商业银行的性质、特点、职能和作用、资产业务、负债业务、中间业务的经营和管理

对外承包财务管理国际经济合作与现代经营管理参考资料之三

商业特许经营管理制度理解与适用

针对《商业特许经营管理条例》的出台，国务院法制办和商务部联合组织专家和律师对该条例的逐条解读，形成本书。

生产经营单位安全技术与管理

本书依据我国安全生产法律法规，在广泛吸取现代安全生产管理理论和科学技术成果的基础上，总结分析我国安全生产的现状及存在的问题，叙述了安全生产、安全管理、安全文化建设等内容。...