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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
郝建琪编著2008 年出版134 页ISBN：9787811223477本书在编写过程中，突出培养学生制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，培养学生能熟练运用花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺，制作大型花拼、大型组合雕。...
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安全发展的实践与思考
王升玉编著2010 年出版182 页ISBN：9787502036867本书内容包括作者针对我国安全生产的有关体制、制度及章程所进行分析与研究而得出的成果，包括“安全生产诚信承诺活动的实践与思考”，“论安全监管手段与方式”等内容。...
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纳米碳管生物效应与安全应用
贾光等编著2010 年出版273 页ISBN：9787030276384本书介绍了碳纳米管合成、结构、表征及应用，比较系统地介绍了碳纳米管与生物体系的相互作用及其产生的各种生物效应。
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煤矿安全规程 2011年最新修订
本社编2011 年出版248 页ISBN：9787509326275本书根据2011年1月25日国家安全生产监督管理总局令第37号关于修改《煤矿安全规程》的决定，对最新的《煤矿安全规程》予以修订出版。
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铁路工务安全规则知识问答
赵彩云编2010 年出版103 页ISBN：9787113118471本书以铁道部颁布的《铁路工务安全规则》的内容为基础，将规则中的条文采用一问一答的形式表现出来，方便现场职工的学习。
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