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普通高等教育“十二五”规划教材 食品检测与分析实验
王喜波，张英华主编2013 年出版127 页ISBN：9787122171887本书不囿于传统撰写思路，在章节设计、结构层次、编写内容上更注重实用性，不赘述繁冗理论，而注重理论与实践的结合，力求图文并茂，使读者不仅知其理论依据，还掌握实际操作技术，作者将在教学、科研和企业工作中多......
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水体营养物基准理论与方法学导论
席北斗，霍守亮，苏婧主编2013 年出版202 页ISBN：9787030381620本书以近几年的研究成果为主体，整理了大量国内外资料和文献，特别是在美国湖泊水库、河流和湿地的营养物基准技术指南的基础上，结合近十年来该领域最新研究进展和成果，介绍了水体营养物基准的概念、发展历史、现...
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温带森林氮营养生境演变及红松的适应性
崔晓阳，郭亚芬，张韫著2010 年出版191 页ISBN：9787030255754本书为国家自然科学基金项目“温带森林氮营养生境演变及红松的早期适应性”（30371146）成果专著。系统研究了红松阔叶林土壤NH4+/NO3ˉ原始生境特征及其次生演变过程，红松幼期对NH4+优势生境的固有适应性（铵态氮...
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食品安全治理蓝皮书 2014
食品安全治理协同创新中心主编2015 年出版277 页ISBN：9787513035064本蓝皮书主要聚焦2014年我国食品安全治理的发展状况。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全...
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中华人民共和国食品药品法律法规全书 含相关政策及典型案例 2016年版
中国法制出版社编2016 年出版578 页ISBN：9787509371039收录食品药品监管领域常用的法律、行政法规、部门规章、司法解释及请示答复，除请示答复单独列出，其他均按类别分，不再按法律层级分。书中收录文件均为经过清理修改的现行有效标准文本，方便读者及时掌握最新法律...
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中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版192 页ISBN：9787509784495本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
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食品农产品认证及检验教程
付晓陆，马丽萍，汪少敏，王冬群，周南镚2018 年出版262 页ISBN：9787308171069在作者多年积累的经验基础上，对国家及各主管部门发布的众多食品（农产品）相关法律法规及食品农产品认证规范进行了系统的收集整理，去粗取精、去故就新将食品生产企业应重点关注的法规及认证要点进行系统的讲解。...
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2型糖尿病终极预防营养基因组健康管理指南
官方霖，王冲主编；郭慧龙，张天啸，田更等编2015 年出版148 页ISBN：9787560568638本书以后基因组时代的最新“组学”技术——营养基因组学的最新研究为基础，深入浅出的阐明了营养、基因与疾病的关系，并结合2型糖尿病健康管理实践，形成了营养基因组学导向下的糖尿病健康管理体系。该体系以营...
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基于银川平原地下水质的叶菜水培营养液配方研究
李建设著2013 年出版131 页ISBN：9787552508321本书主要介绍了银川平原地下水水质分析，营养液中高浓度NaCl对小白菜生长和营养与水分吸收的影响，银川平原地下水中改没有效性及其利用研究，不同pH水平下小白菜对Ga、Mg、Fe、B的吸收，基于银川平原地下水水质的...
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改变一生的饮食习惯 著名营养师的健康饮食忠告
张迅捷主编2005 年出版335 页ISBN：7506435144为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言；为了健康，你追随一些“时髦”的吃法。然而有些看似有理的做法往往是一种误区，那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多都是充满了片面性的谎言！在危害着人体健康，这不得不......