氨基酸生产技术与工艺

本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...

面点制作工艺

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括面点原料、面点常用设备与工具、面团调制原理...

口腔工艺技术概论

本教材是根据教育部关于印发《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录（试行）》的通知（教高[2004]3号）和关于制定《2004～2007年职业教育教材开发编写计划》的通知（教职成司函[2004]13号）的精神编写的。内容体现口...

粉末冶金实用工艺学

本书内容包括：还原铁粉生产工艺、雾化法生产钢铁粉末、铜粉末生产、常用金属粉末性能与检测、压制工艺及设备、烧结工艺及设备、模具设计与制造、粉末冶金结构材料及其检测、粉冶零件生产实例、计算机应用及...

罗马晚期的工艺美术

《罗马晚期的工艺美术》一书为奥地利美术史家李格尔撰写的西方美术史的经典著作，通过对具体作品的分析，指出了支配罗马晚期工艺美术发展的规律，由于这种规律具有普遍意义，不仅成为支配该时期建筑、雕塑和绘画发...

中等专业学校交流讲义 高分子化学与工艺学 上

汽车制造工艺基础

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》及教育部新颁布的《高等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考汽车制造与装配职业资格标准编写的。本书主要...

服装工艺技术

本书是高等职业教育艺术设计类工作室教学实训教材中服装设计专业的一册，主要讲授服装工艺技术工作室实训教学的内容。分理论讲授和工作室教学两个单元。理论部分简要介绍了服装工艺技术艺术概述、基础工艺实...

铸造手册 第5卷 铸造工艺

本卷共7章：分别介绍了铸造工艺的发展简史、前景与展望；液态金属的充型能力，凝固、结晶、收缩的控制和铸件中的气体、非金属夹杂物；砂型造型、制芯工艺方案设计，工艺参数选择，浇注系统、冒口、冷铁和出气孑L设计.....

化学工艺学

本教材在系统阐述化学工艺学研究范畴及化学工艺共性知识的基础上，重点以基本有机化工和基本无机化工典型产品的生产工艺为主线，着重介绍了化学反应原理、工业生产方法、工艺影响因素及工艺条件的确定、工艺流...