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建筑工人职业技能培训教材 装饰装修工程系列 幕墙制作工
《建筑工人职业技能培训教材》编委会编2016 年出版171 页ISBN：9787516015414本书是根据《住房城乡建设部关于加强建筑工人职业培训工作的指导意见》（建人［2015］43号）、《住房城乡建设部办公厅关于建筑工人职业培训合格证有关事项的通知》（建办人［2015］34号）要求，按照《国家职业标准》、《......
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农民进城 处于传统与现代之间的中国农民工
蔡志海著2008 年出版283 页ISBN：9787562238454本书对中国农民进城问题的历史、现状和未来作了全方位、多角度的考察，探讨了当代中国农民进城的现实原因和生存状况，分析了农民进城对个人和社会两方面的影响，并从建构进城农民的社会支持系统的角度提出了具体...
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茶叶质量与安全检测技术及分析方法
赵杰文，陈金胜编著2001 年出版255 页ISBN：7501979715本书共分10章：第一章，绪论；第二章，茶叶质量及感官审评方法；第三章，色谱检测技术及方法；第四章，色谱-质谱联用检测技术及方法；第五章，紫外-可见光和原子吸收光谱检测技术及方法；第六章，近红外光谱检测技术......
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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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生物实验室系列 现代分子生物学技术与实验技巧
叶棋浓主编2015 年出版494 页ISBN：9787122245021本书系统介绍了现代分子生物实验技术。第1～6章包括质粒的提取和目的基因的获得、基因的克隆和重要分子的筛选以及目的基因的表达和检测；第7～14章涉及近年发展起来的一些新技术，包括报告基因分析、差异基因表达...
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国外大学优秀教材·工业工程系列 制造工程与技术 第5版 影印版
（美）卡帕克金（Kalpakjian，S.），（美）施米德（Schmid，S.）著2006 年出版1299 页ISBN：9787302125358本书作者在多年实践经验和理论研究的基础上，通过对制造工程中的数学、技术和实践等问题进行大量定性的论述和对若干案例的讨论，全面系统地介绍了各种制造技术。其重点是介绍各种与制造工程相关的科学技术方法...