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大豆化学·加工工艺与应用
（美）Keshun Liu著；江连洲主译2005 年出版465 页ISBN：7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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化学、科学教育、应用化学、化工与制药专业学习指导
梁福沛本册主编2007 年出版381 页ISBN：9787563371440本书对普通高等学校的化学、科学教育、应用化学、化工与制药专业的专业特点、课程设置计划、主干课程、实践教学要求、毕业论文（设计）、必读书目及文献检索、硕士研究生报考等进行了详细的介绍，对本科生的学习...
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重难点手册 化学 高三
王后雄主编2005 年出版448 页ISBN：7562210713本书是根据新教材，按照教材知识导引、重难点突破与解释、解题规律与技巧、典型例题精讲与剖析、知识与能力题型训练、知识总结与能力整合、能力测试题等项目编写的中学教辅资料。...
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高中化学解题方法手册
洪璞编著2006 年出版324 页ISBN：7543544024本手册以新课标及新教材为依据编写。既是一本工具书，教师和学生可以从中查阅各种解题方法及运用范例，也是一本教学和学习的参考书，有助系统复习和竞赛培训。...
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