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知日 19 料理之魂第2版

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苏静主编2017 年出版176 页ISBN：9787508664736
《知日·料理之魂》是一本介绍日本社会文化的书，本书以日本料理为入口，通过不同角度和视野来记录有关日本料理的人和事，借以反映日本文化及人文面貌。在本期特集中，介绍了日本文化中具有代表性的料理文化，访谈美...
田中伶子的日式家庭料理鱼肉卷

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（日）田中伶子著；纪鑫译2018 年出版123 页ISBN：9787555259268
本系列包括《田中伶子的日式家庭料理》《田中伶子的日式家庭料理·蔬菜卷》以及《田中伶子的日式家庭料理·鱼肉卷》3本，在日本亚马逊皆为五星好评书。这3本书集合了名门料理教室的人气菜谱，融贯东西，涵盖基础...
田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷

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（日）田中伶子著；纪鑫译2018 年出版121 页ISBN：9787555259251
本系列包括《田中伶子的日式家庭料理》《田中伶子的日式家庭料理·蔬菜卷》以及《田中伶子的日式家庭料理·鱼肉卷》3本，在日本亚马逊皆为五星好评书。这3本书集合了名门料理教室的人气菜谱，融贯东西，涵盖基础...
海上西厨房

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赖声强主编2010 年出版188 页ISBN：9787542850294
新海派西菜，既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用，也可洋为中用，给中餐厨师开发新中餐提供创意。
餐厅·厨房·卫浴

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冯钒津主编2010 年出版64 页ISBN：9787111310624
本书以家庭装修中的材料及其施工工艺为出发点，详细地介绍了装修中所涉及的各种材料以及它们的工艺要求、验收标准。
家装宝典厨房专辑

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姚文芳主编2003 年出版79 页ISBN：754181945X
本套家装宝典将现代家庭各类户型的整个方位细致、巧妙地规划起来，是适应现代社会的发展而设计。
超级厨房系列菜谱江浙菜

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台湾汉光文化事业股份有限公司编2002 年出版119 页ISBN：7806064508
超级厨房系列菜谱湖南菜

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台湾汉光文化事业股份有限公司编2002 年出版119 页ISBN：7806064508
厨房窍门一箩筐

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申石主编2008 年出版271 页ISBN：9787538016833
本书主要介绍日常饮食生活中的知识和技能，包括食品的采购、烹调料理窍门、食品保存的窍门、厨具保养的窍门。
厨房妙招家庭实用全书

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邢彩云编著2006 年出版243 页ISBN：7200062715
本书是介绍厨房日常生活小窍门的图文并茂的知识性图书。