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卓越·21世纪酒店管理系列 休闲宴会设计 理论、方法和案例
潘雅芳主编；单文君副主编2016 年出版223 页ISBN：9787309123616本书作为休闲旅游与餐饮管理专业核心课程“休闲宴会设计与运作管理”教学用书，主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型以及中外休闲宴会历史沿革与发展趋势；各类主题休闲宴会的策划与设计相关知识和基...
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