安全甜瓜高效生产技术

本书以消费者食用安全、生产者效益增加为中心，以肥料、农药、激素、除草剂等合理使用为重点，详细介绍安全甜瓜不同茬次四季生产、周年供应的生产技术。...

周毅食品雕刻 人物篇

本书包含蔬果雕、糖艺雕、面塑雕三类人物雕刻作品53种，图片精美，步骤详细清晰，并且有文字说明，是食雕专业从业人员的好帮手。

交通安全概论

《交通安全概论》是汽车服务工程专业和车辆工程专业的一门专业课、必修课。要求学生通过本课程的学习，全面了解国内外的交通安全状况和我国交通事故的特点与规律，熟悉人、车、路、环境与交通安全的关系，掌握交...

建筑消防安全与性能化设计

本书重点介绍了建筑消防安全基础知识、建筑防火平面化设计、建筑阻燃料等。

食品化学与分析综合实验

本书内容包括：食品化学实验基础知识；食品非破坏性测定；食品各类成分含量测定。食品物性测定；食品感官评价；营养成分、功能成分测定；食品添加剂测定；综合实验等。...

体育与生命安全教育

本书内容集中介绍了与大学生体育与生命安全相关的知识，具有很强的针对性和实用性，共7章，包括“生命安全教育理念下的体育教学”“基本生存技能训练”“正当防卫技能与训练”等。...

矿山安全工程

本书详细阐述了矿山安全工程的相关理论与实际应用技术，其主要内容包括：矿山安全技术概况，矿山通风技术，矿山粉尘防治技术，矿山瓦斯防治技术，矿井火灾防治技术，矿山水灾防治技术，矿山尾矿库安全技术，露天矿边......

中华人民共和国食品药品法典 33 应用版

安全教育读本

本书围绕大学生学习、生活、成长、成才的各个方面，概要介绍校园各种安全事故发生的原因、防范方法和避害技巧，并阐述了相关知识和法律法规，展示了各种安全案例和标志。本书采用文字叙述和图片说明相结合的形式...

食品卫生 管理办法，标准和检验方法