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酒店前厅管理

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刘伟2018 年出版417 页ISBN：9787568908122
主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基...
集美组酒店设计 1

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广州集美组室内设计工程有限公司编著2006 年出版195 页ISBN：7807273631
本书以图文并茂的形式收集了集美组的设计施工项目8个，均包含项目基本资料、设计理念及设计创意在工程中的具体实施等内容。还配备了详细的施工图纸，包括平、立、剖面及大样。...
酒店人力资源管理

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汪晓梅主编2011 年出版233 页ISBN：9787501982509
本书运用新颖的模块式体系编写，每个模块涵盖了若干项目，同时项目中包括需要通过教学完成的任务。在充分吸收其它教材优点的基础上，把握酒店管理专业学生的特点，每章设有案例导入、基本概念介绍、思考练习题等，以...
酒店客房经理成长同步指引

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朱专法主编2012 年出版207 页ISBN：9787545414073
本书主要讲述了酒店客房经理角色进入、客房人员管理、客房对客服务管理、客房清洁卫生管理、公共区域清洁卫生控制、客房安全与应急处理等内容，基本上涵盖了酒店客房经理工作的方方面面，详细而周全。...
酒店营销经理365天管理笔记

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朱专发主编2012 年出版173 页ISBN：9787545413830
本书主要讲述了酒店营销经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
酒店前厅经理365天管理笔记

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朱专发主编2012 年出版171 页ISBN：9787545413847
本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
酒店服务质量管理

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王书翠，余杨主编2013 年出版211 页ISBN：9787503247972
本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法，提出了服务三角模型，分别从服务战略、服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的道路，并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素...
酒店管理案例研究

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钟志平，谌文主编；刘智副主编2015 年出版167 页ISBN：9787562490616
本书所选案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店...
中国印象酒店

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陈卫新编2019 年出版255 页ISBN：9787559100344
本书集中展示了中国最新的酒店室内设计作品，以图文并茂的方式详细剖析中国酒店设计的现状。邀请国内著名设计师综述中国酒店设计的发展情况和未来趋势；挑选目前国内优秀酒店设计作品做深刻解析，借以梳理国内酒...
日本酒店汉英对照

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杨明涛，明月国际（香港）出版集团公司编著2012 年出版360 页ISBN：9787561165591
本书包罗了日本各大城市最具特色的顶级酒店，酒店设计无不匠心独运，且与浓郁的地域色彩巧妙结合，构建出奢华大气而不乏人文气息的雅致氛围，使每个身处其中的人尽享美好时光，于平淡无奇的日常生活之中发掘意想不到...