亚里士多德伦理学 第2册

蛋白质工程 第2版

本书主要介绍蛋白质工程的基本内容，兼顾学科发展动态，着重介绍蛋白质的结构基础、蛋白质分子设计、蛋白质物理化学、蛋白质修饰与表达、蛋白质结构测定等，同时还对蛋白质的分离纯化、蛋白质生物信息学、蛋白质...

高等学校教材 工程数学 数学物理方程与特殊函数 第2版

生物工程概论 第2版

本书全书分为十三章，系统地介绍了生物工程的概念、原理及应用领域。内容包括生物化学基本知识、发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、材料、环境保护等...

工程力学实验指导教程 第2版

本书包含了教学大纲规定的基本实验，内容包括绪论、实验误差分析和处理、实验设备及仪器、力学性能基本实验、电测应力分析、光弹性实验介绍、理论力学实验等。他们针对目前的设备和实验原理以及方发上结合教...

制药工程原理与设备 第2版

《制药工程原理与设备》（第二版）一书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共九章，全面系统地介绍了制药工程的原理与制药设备，涉及制药工业的各个环节，包括化学制药、生物制药、中药和天然药、制药分离...

机械控制工程基础 第2版

本书主要讲述机械工程控制的基本原理和基本知识，内容包括：控制工程的发展史、控制工程的研究对象和任务、控制系统的组成和实例；拉普拉斯变换；系统数学模型的建立；系统的时域和频域分析；根轨迹；系统稳定性分析......

新编建筑工程常用材料手册 第2版

本书介绍的材料，侧重于高新产品，同时兼顾传统的建筑材料。对于大部分已有标准的产品，分别根据国家标准和行业(部)标准介绍其技术要求和有关数据，有些产品还介绍了国际标准和国外标准等。 ...

热能与动力工程专业英语 第2版

本书为高校教材，涵盖了热能与动力工程专业的主要分支学科，以培养热能与动力工程主要的英语阅读能力为目标。书中主要内容为：流体力学与流体机械、热力学与传热、燃料及燃烧、制冷与空调、锅炉设备、涡轮机、环...

食品科学与工程英语 第2版

本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...