不懂财务就当不好经理 用数据思考，管理更靠谱

本书共分为三大部分，即财务基本常识、财务账表的基本原理和各部门经理最需要的财务知识。内容涵盖了公司日常运营的各个方面。在这些论述中注重结合各部门经理的工作实务，把大家认为枯燥的财务知识生动具体地...

向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

咖啡馆设计

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

海水观赏鱼 人字蝶 咖啡蝶 非洲迷你神仙

恋上咖啡馆甜点

本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容，介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事咖啡馆甜点经营则是本书的特色。...

咖啡百事通

本书内容全面系统，涵盖了咖啡师职业描述，咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源、分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，热咖啡的冲泡，意式咖啡的冲调及奶泡的制作，咖啡拉花、奶油的......

咖啡馆设计

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 3

咖啡店女孩

关于《咖啡店女孩》……有那么一个下过大雷雨的午后，我们走着歪歪斜斜的路，聚精会神地企图越过地上深浅不一的洼畦，然后一个不留神地踩进顺利越过的二十一个之后的第二十二个洼……这是个关于记忆、现在和未来...

漫食光 咖啡馆平面与空间设计