职业技术·职业资格培训教材 现代服装设计与制作 高级

本书的编写以实际操作技能为出发点。主要内容包括：服装效果图绘制，CAD的硬件系统、软件系统，服装生产技术管理，服装生产质量管理，服装立体裁减，服装造型设计，服装结构设计服装工艺设计，服装缝制工艺。为便于读......

中式餐厅设计

在单调缺乏表情的现代城市纹理中，平凡、价廉、与常民百姓几乎没有距离的材料，在特别的设计手法下，让餐厅餐厅呈现一种平凡亲切却生动而有张力感的品牌意象。在国际化的大趋势下，凸显地域特色的餐饮空间——中式...

商业空间设计 中式餐馆 西式餐厅 复合式餐厅

以图集的形式介绍了中式餐馆、西式餐厅、复合式餐厅的装潢设计。

中式管理学

本书是作者结合自身26年工作阅历，通过在管理岗位不断磨炼和创新，逐步体悟到专业技能和社会文化对管理体系的影响效应，结合国学，形成的一套以中国人特性为主的新颖、实用的认识论和管理框架体系。对东方管理学的...

国广一叶家居装饰 中式风情

本书拟以家居效果图形式向读者介绍中式风格的家居装修方案。每一案例均附有点评文字。此外，书中还附有小贴示，意在告诉读者装修中应注意的问题，如风水宜忌、设计指导、材料选购、配饰窍门等内容。...

中式烹调师 高级 国家职业资格证书取证问答

本书包括饮食原料知识，饮食营养知识，成本核算知识。

Authorware多媒体课件制作技术

本书是关于Authorware的多媒体创作技术基础的实用型教程，全书由13章内容与3个附录组成。涉及内容除了基本的Authorware概述、显示图标、移动图标、外部动画引入、擦除图标、等待图标、计算图标、群组图标、...

全日制普通高级中学信息技术教科书 第3册 多媒体与网页制作

中式烹调师 技师技能 高级技师技能

专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程:本书包括技师技能、高级技师技能两部分，涉及中华饮食文化、厨房管理、中式面点制作工艺、营养与健康、世界饮食文化、人力资源的开发等10章内容。...

幸福应景的中式糕饼点心

过年、端午、中秋是中国人最重要的三大节日。每个节日都有其代表性的糕点。本书收录了最多人想要学习的三节点心和基础馅料，并附上详细图解和重点提示，让你第一次做就能上手。还犹豫什么？快来和颜老师一起学习...