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软冰淇淋生产工艺与配方
刘梅森，何唯平，蔡云升编著2008 年出版160 页ISBN：7501962413本书为食品生产技术类书籍，目标读者定位于软冰淇淋的生产从业者和研发人员，主要介绍了软冰淇淋生产的原辅料、机器、生产工艺、制作方法、配方以及生产安全控制和成品检验等，实用性非常强。...
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技术成就梦想 现代电影制作工艺探讨与实践
刘戈三，王春水主编2007 年出版322 页ISBN：7106026549本书以六个章节的篇幅论述了现代电影在数字技术的不断介入下呈现的新特色，以及在技术方面表现出的问题及其对策，数据丰富。电影技术类图书。...
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草木纯贞 植物染料染色设计工艺
朱莉娜著2018 年出版211 页ISBN：9787520316859植物染料染色设计工艺对于服装也至关重要，新的技术发展能够带来新的机遇，只有把握好新技术的发展前景及其使用前景，才能准确的预测服装业发展的未来，引导和掌控服装行业的发展。植物染色技术安全，稳定，会有极其.....
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热成形工艺热管理技术
李振哲，申允德，成泰洪等著2014 年出版130 页ISBN：9787561473863复合材料大有取代金属材料的趋势，因而其成形性能的研究显得越来越重要。本书将先进的传热学原理、响应面法、实验计划法和优化等技术相结合，开发热成形工艺过程的热管理技术。该书对优化产品质量等方面提出有...
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新型保健冰淇淋加工工艺与配方
武杰编著2000 年出版436 页ISBN：7502335390随着人们生活水平的进一步提高，保健意识进一步加强，近几年来各种保健型冰淇淋新产品不断涌现，本书编著在第一版的基础上，收集整理近几年研制的新产品的配方。...
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