烹饪与饮食文化

保税区改革与上海的战略选择

本书是国家自然科学管理学部2002年“我国保税区管理体制和管理机制改革研究”子课题的工作成果。以上海外高桥保税区的发展历程为案例，调查研究，学习国内外经验和总结，积极探索与论证我国保税区的目标与途径。...

民国时期的上海电影与城市文化

本书从文化史的角度剖析了民国时期上海的电影和城市文化,从电影中透析当时的上海社会和文化，分为三个部分:一、浪漫情:茶馆,影院,观众；二、性臆想：舞女，影星，娼妓；三、身份迷：民族主义，都市主义，泛欧洲主义,从......

上海培育发展创意产业的探索与实践

本书是民国时期著名历史学家许啸天的章回小说代表作品，书中以生动的文字介绍了明宫二十八朝动人曲折的故事，内容丰富，生动，是了解明宫二十八朝历史，文化，民俗，传说等曲折复杂斗争的作品。...

探索未知 化学与饮食

饮食营养与卫生

四季饮食与健康

本书从医疗保健的角度讲述肿瘤病的防治方法。

饮食误区与禁区

介绍日常生活中人们对许多饮食营养知识的误解及正确的答案。

上海三联人文经典书库 古代东方的艺术与建筑

本书为艺术史、考古学专著。以丰富的资料全面细致地介绍了古代东方的艺术和建筑的起源、发展，研究了这些艺术的特点及其对后世的影响。

文学与电影的上海时代 1905-1949

本书结合近年来该领域出现的新成果著述而成,研究瞩目于中国知识分子早期电影活动，时间以1905～1949为限，涉及文学、电影学及社会学等学科领域。着重研究中国知识分子的早期电影活动，可以为当代知识分子参与电影...