21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全

本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...

新世纪大学英语系列教材 快速阅读 第3册 英文

本书是供高校基础阶段英语教学使用的阅读教材。

新目标大学英语系列教材 阅读教程 3

本书为“新目标大学英语系列教材”的教程之一，本系列教材是一套全新理念和内容体系的大学英语教材。阅读教程围绕《综合教程》的主题，提供相关的拓展阅读文章，旨在传授英语阅读技能，提高学生的阅读能力，并扩大知...

高等院校计算机教材系列 离散数学习题与解析

本书是与计算机专业教材《离散数学》（机械工业出版社出版）相配套的辅导教材，内容按照教材对应章节的先后次序安排，每章不仅包括了内容概述和习题解答，而且还概括了每一章的知识点、重点、难点，增加了范例解析，......

新世纪高等学校规划教材 物理学系列 物理学史简明教程 第4版

全书共分三篇十二章，采取了分科编年史的写法，即以物理学的各分支学科的发展为线索，而每一分支学科又按年代顺序编排。在各分支学科史中精选某些重大事件进行了较详细的阐述，从而说明物理概念、定律、理论的形成...

高等学校工程应用型土建类系列教材 工程经济学与案例分析

本教材为高等学校工程应用型土建类系列教材之一，为省级精品课主讲教材。内容共12章，包括绪论、现金流量与资金时间价值、工程经济的基本要素构成、工程项目经济评价方法、不确定性分析和风险分析、融资方案研...

高等学校播音与主持专业应用创新型人才培养系列教材 电视播音与主持

“电视播音与主持”是播音与主持艺术的专业主干课，本书通过介绍电视节目的各个类型，逐一介绍不同类型电视节目的主持特点与技巧，配合大量案例的展示，既有经验分享又有反面典型的分析，具有很强的实践性和指导性。...

产品形态设计 数字艺术设计系列教材普通高等教育十二五规划教材

本书在内容上除了详尽论述产品形态设计所涵盖的知识体系外，还根据产品形态设计的课程特征，有针对性地通过大量的实例分析，将产品形态设计原则、思维过程进行分解、剖析，使学生在学习过程中能够直观地看到设计深...

中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等院校医学人文系列规划教材 医学伦理学

该教材为了契合医师执业考试的需要，根据医师执业考试大纲进行编写，教材涵盖了传统医学伦理学的内容，同时融入生命伦理学的主要内容。在编写中汲取了中外医学伦理学教材的精华和最新的医学伦理学研究成果，教材共...

邮电中等专业学校教材 英语 第2版