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现代工业统计与质量管理
王庚，管于华，孙瑞博等编著2011 年出版378 页ISBN：9787300142920本教材总结了统计科学的理论和方法在现代工业中的主要应用、统计质量控制课程相关教材的成与败、得与失，分析了目前众多相关书籍的优与劣，在试点的基础上提出理论与实践、方法与应用并重，将课程设在三年级开设...
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微生物学检验技术 供医学检验技术卫生检验药品质量检验食品检验及相关专业使用
段巧玲，杜兆丰编；张家敏，黄静芳，黄贺敏，杨翀副主编2012 年出版324 页ISBN：9787560980164本书是全国高职高专医药院校药学及医学检验技术专业工学结合“十二五”规划教材，全书共分为四篇，细菌及检验、病毒及检验、其他微生物及检验、临床微生物学检验。...
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食品企业管理体系建立与认证
马长路主编2009 年出版266 页ISBN：9787501966752本书以食品企业各种管理体系建立和认证为主线，紧密结合各个管理体系标准条款的要求，简明扼要而又系统全面地阐述了市场准入制度（QS认证）、ISO 22000：2005食品安全管理体系、ISO 9001：2000质量管理体系和ISO 14001...
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食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术
吴晓红主编2013 年出版349 页ISBN：9787308114424本书基于作者在食品接触材料检验领域多年的检测经验和科研成果，对欧、美、日、韩、中国等多国的监管法规及检测方法进行系统的分析和比较，并重点阐述其中高关注有害物质（如双酚A、塑化剂等）的法规限量、毒理危...
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工程实体质量控制实施细则与质量管理资料 给水排水及采暖工程、通风与空调工程
曹丹丹责任编辑；中国工程建设协会建筑施工专业委员会2019 年出版241 页ISBN：9787112232710本系列丛书是根据《住房城乡建设部关于印发工程质量安全手册（试行）的通知》的要求，在工程质量安全手册的基础上，结合实际，细化有关要求，制定简洁明了、要求明确的实施细则，帮助工程建设各方主体认真执行工程质......
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建设工程质量政府监督管理评价理论与实践
郭汉丁，张印贤，房志勇著2010 年出版240 页ISBN：9787802278127本书根据我国建设工程质量政府监督管理的实际需要，在分析国内外建设工程质量政府监督管理特征的基础上，以建设工程质量政府监督管理评价为主线编写。...
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食品安全与消费 乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问
《食品安全与消费》课题组编写2014 年出版77 页ISBN：9787506671910本书采用问答的形式，内容包括肉制品、蛋制品、奶制品、水产制品以及速冻食品等食品的安全与消费等方面共100余个问题。可供从事食品安全研究和行政管理、执法的相关人员使用对一般读者选购食品有一定的指导...
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食品安全企业自主治理 目标模式与实现路径
时洪洋著2016 年出版188 页ISBN：9787509648650全书以推进企业自主治理的实施为目标，沿着食品安全治理的理想模式——企业为什么需要自主治理——企业食品安全自主治理的四维约束机制——食品安全自主治理的制度障碍：管制模式食品安全管制的行为逻辑与制度...
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我国农产品质量安全管理理论与实践
牟少飞主编2012 年出版248 页ISBN：9787109168855本书总结了近年来我国农产品质量安全监管工作的进展和主要做法，分析了当前存在的突出问题和制约因素，实证研究了我国农户开展质量安全生产管理行为的影响因素，系统提出了加强和改进农产品质量安全监管工作的政...
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护理技术操作程序与质量管理标准
冯志仙主编；赵雪红副主编2013 年出版222 页ISBN：9787308123129本书根据卫生部最新护理技术操作程序和质量管理标准及指南编写，对第一版原有护理技术操作和护理器具的使用，进行流程优化和技术更新；对质量管理标准进行改革和创新。本标准共有九个部分五十三个项目护理技术操...