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    叶亚丽主编;张小红,庄传仪,侯黎副主编2013 年出版491 页ISBN:9787564617547

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    食品科学随着经济的发展和社会技术的进步在飞速发展,《食品工程原理》作为食品科学各专业最基础的专业课之一也应与时俱进。作者编著这本教材时参照教育部食品专业教指委制定的培养方案和基本要求,结合应用型...

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    注册安全工程师执业资格考试命题研究小组编2005 年出版336 页ISBN:7801599365

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  • 建筑工程质量与安全管理

    陈翔,李清奇,蒋海波主编;贺涛,于瑶,邓荣榜,张玉生副主编2013 年出版302 页ISBN:9787564073985

    本书共分上、下两篇。其中上篇包括建筑工程质量管理概论、建筑工程施工质量验收、施工常见质量通病及防治;下篇包括建筑工程安全管理概论、建筑工程施工安全技术、施工机械与临时用电安全技术、施工现场防火...

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