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腌渍菜加工新技术

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傅承德编著1992 年出版80 页ISBN：7536420544
铣刨磨实用加工技术

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邱峰主编2008 年出版204 页ISBN：9787560326764
面包糕点加工技术

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罗松明，肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN：9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
中药材规范化栽培丛书玉竹规范化种植与加工

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肖深根主编2012 年出版185 页ISBN：9787535770912
本书主要介绍了玉竹的性味功能、玉竹产业的发展现状、玉竹的形态特征、玉竹的生物学特性、玉竹规范化的栽培技术、玉竹的采收及加工等内容。该书理论联系实际,注重技术得可操作性,并采用图文并茂的方式,做...
粗饲料加工处理技术

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洪锐民编著2004 年出版99 页ISBN：7810089781
魔芋栽培与加工技术

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张盛林编著2005 年出版214 页ISBN：710909961X
本书主要介绍了魔芋栽培与加工技术。
畜产品加工技术

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李雷斌主编2010 年出版219 页ISBN：9787122092021
本书包括肉品加工技术模块四个项目。
林果采收、贮藏和加工技术

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张作芳等编2001 年出版209 页ISBN：7806620397
苹果综合加工新技术

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吴卫华编著1996 年出版269 页ISBN：7501918597
饮料加工技术

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刘静波主编2007 年出版111 页ISBN：9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。