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马继兴著2009 年出版513 页ISBN：9787117107075
本书由著名中医文献学家、医史学家马继兴研究员集毕生积累编写而成。共4篇28章，广泛收集了历代史书、类书、文集以及中医养生、药学、膳食等古籍中有关药膳学的内容，进行系统深入地整理研究而成，是一部中医药...
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彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382
本书收入的每个药膳与食疗均有配方、功效、制作、食法，图文并茂。本丛书知识性与实用性并重，通俗易懂，适合广大群众阅读。
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彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382
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彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382
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余彦文主编2002 年出版350 页ISBN：7535207227
本书包括水鲜类、禽蛋类、畜肉类、野味类、素食类、八珍类、药粥类七类，52品，共370种，其中包括“龟肉汤”、“红烧甲鱼”、“鸳鸯蟹”、“清蒸武昌鱼”、“油爆鳝片”、“东坡墨鱼”等。...
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原所贤，暴连英，于家军等编著2009 年出版234 页ISBN：9787502361426
本书选取30种家庭常用的中药，讲述其历史典故、逸闻轶事、现代药理及常用的食疗药膳方，用生动的语言娓娓道来，使上述中药走入寻常百姓家。...
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陈夏辉，陈小林主编2008 年出版40 页ISBN：7536695578
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用...
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王永钦，余宝珠，梁惠梅编著2010 年出版189 页ISBN：9789621444301
