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中国话剧艺术史 第9卷
田本相主编2016 年出版302 页ISBN：9787549955336本书描述话剧在中国的诞生直至2007年一百年的发展历史，第一次将话剧作为综合艺术，即将话剧文学、话剧运动、舞台艺术、导演艺术、表演艺术、理论批评等纳入话剧的历史进行研究。...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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中国科学技术专家传略 理学编 生物学卷 2
朱弘复主编；中国科学技术协会编2001 年出版502 页ISBN：7504629847本书收张玺、张春霖、孔宪武、方文培、陈义、崔之兰、张孟闻、刘崇乐、仲达书、李贵真、娄成后、陈士怡等多年从事生物学专家的传记。
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