生物工艺原理

本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术...

岭南文化书系 客家工艺

客家民间传统工艺可谓是异彩纷呈，形式多样，每一种都是客家民众聪明才智的艺术结晶。本书详细介绍了客家民间工艺，内容包括：五华石雕:“硬打硬”民性的物化形式；大埔青花瓷：“南国瓷乡”的典型代表； 客家建筑装......

车工工艺与技能训练

本书强调实用性，主要介绍车工工艺理论知识和技能操作要领，全书共四章，共分两大部分：第一部分主要介绍车床的结构和使用、车刀的种类和用途、切削过程中的切削力切削热等物理现象及车削的工艺过程和工艺分析，本部...

炼焦工艺

本教材主要内容包括：焦炭及其性质、室式结焦过程、炼焦用煤的准备、炼焦炉的结构、炼焦炉的机械与设备、炼焦炉热工评定及热工管理、炼焦炉的传热、炼焦炉的加热制度及操作等。全书详尽地介绍了焦炭的用途及...

机械制造工艺与夹具

本教材为满足高职高专机电类专业教学突出实践环节、强化技能培养而编写。本书共分7章，主要内容为机械制造技术概述、工艺规程设计与制订、典型零件加工实例、装配技术、机械制造工装设计、机械加工精度与表...

模具制造工艺学

本书面向我国汽车工业发展的形势，精简内容，突出实用。主要内容包括：绪论、压铸概论、压铸工艺、压铸模与压铸机、浇注系统及排溢系统设计、压铸模零部件设计、推出机构设计、侧向抽芯机构、压铸模的预热与冷却...

食品保藏工艺及新技术探究

本书探讨了几种典型的食品保藏工艺，并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论，食品的低温保藏，食品的气调保藏，食品的罐藏，食品的干燥保藏，食品的.....

石油化工工艺学

书名原文∶Технологиянефтехимическогосинтеза:本书全面讲述了石油化学工业的原料、生产过程、产品性能及其应用领域

区工业联合企业工艺生产合作社、公用事业企业经济活动分析

袜品工艺与技术

高等院校纺织服装类“十三五”部委级规划教材，本教材系统概述了现代各类袜子产品的款式设计、工艺设计、后整理工艺乃至装饰技法运用的方法，对单针筒袜品和双针筒袜品的生产工艺进行详细阐述，针对日常生活中常...