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普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析 第2版
高向阳著2018 年出版393 页ISBN：9787030559463全书分十七章介绍了现代食品分析导论，食品分析的基础知识、食品分析的误差与数据处理、食品营养成分分析包括水分、蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、脂类、酸度、灰分和矿物质等；食品安全分析包括食品中...
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普通高等教育“十二五”规划教材 化工安全原理与应用
董文庚，苏昭桂编著2014 年出版293 页ISBN：9787511423443本书以化学品的燃烧、爆炸特性为主，以毒性特性为辅，针对所有存在危险化学品的场所，阐述了物质特性与发生相关事故之间的关系，注重基础知识、技术原理和工程措施三者之间的关联关系，力求读者明晰工程安全措施的原...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 画法几何及机械制图 附习题集
张洪，倪莉著2018 年出版346 页ISBN：9787519820770本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共14章，主要内容包括制图的基本知识，点、直线、平面的投影，直线与平面、平面与平面的相对位置，投影变换，基本立体，立体表面的交线，组合体，轴测图，机件的图样......
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职业教育公共基础课十二五规划教材 计算机应用基础 第2版
谢琼主编；沈仁良，覃勇副主编；梅焰，杜禹参编；周宪芝主审2012 年出版246 页ISBN：9787111360087本教材根据教育部最新颁发的中等职业学校计算机及应用专业课程教学大纲编写。全书共六章，主要内容包括：计算机基础知识、汉字输入法、中文Windows XP操作系统、中文字处理软件Word2003、中文电子表格软件Ecx...
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普通高等教育“十二五”规划教材 信号与系统
王晓春，王晓宁，任萍编著2016 年出版187 页ISBN：9787563545407本书首先介绍信号与系统的概念，描述信号与系统的数学方法。其次在主体内容安排上，按“先连续，后离散”的方式，遵循“时域、频域、复频域”的次序对信号与系统进行细致的分析论述。还简单介绍了相关函数、能量谱...
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普通高等教育十二五规划教材 线性代数
陈君，丁勇主编2013 年出版162 页ISBN：9787560851921本书在选材上力求贯彻“少而精，广而易懂”的原则，主要内容有：行列式、矩阵、向量组的线性相关性、线性方程组及其理论、特征值与特征向量、矩阵的对角化。本书可作为独立院校本、专科工科类、经济管理类各专业...
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普通高等教育“十二五”规划教材 机械工程控制基础
李连进主编；呼英俊，肖永茂副主编2013 年出版197 页ISBN：9787111427100本书主要讨论经典控制系统的一般分析和综合方法以及基本理论，主要内容包括：绪论，控制系统的数学模型、时间特性分析法、频率特性分析法、稳定性分析、根轨迹、误差分析与计算、综合与校正，并结合工程应用实际介...