21世纪的食品 食品与资源、技术、环境 2

食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册

本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。

中国脑颅全球食品安全现状 未来发展趋势及应对策略

高分子材料成型加工技术

本书介绍了高分子材料成型加工的基本原理、材料加工生产工艺以及影响加工的因素等。

高分子实验技术 修订版

分子膜驱油技术

本书对分子膜驱油机理、渗流特征、油藏注入参数筛选、数值模拟、注入工艺及分子膜驱矿场应用效果等方面进行了系统的总结。

生物化学与分子生物学实验技术

工业建筑结构全寿命管理可靠性鉴定及实例

本书作者为新修订的《工业建筑可靠性鉴定标准》（GB50144-2008）的主要起草人，他们结合修订过程中所开展的科研工作实践、形成的技术文件和对新标准的理解编写了本书。本书不仅加强了对于标准条文的解释，同时也结...

植物及植物生理学 第2版

价值鉴定实例技术分析

本书的20篇材料选自全国检验检疫系统鉴定的案例，编写侧重于鉴定技术方面的应用和分析，价值鉴定在财产鉴定、海关估价、司法鉴定、银行抵押贷款、装船前检验中的应用特点，作为具体鉴定对象。...