建筑材料标准汇编 水泥制品 2004

本书收集了2004年4月30日前发布的水泥制品产品标准、试验方法标准及设备、模具、辅配件标准137项，其中国家标准54项，行业标准83项。

肉及肉制品质量安全与卫生操作规范

本书介绍肉及肉制品的质量安全与卫生操作规范等内容。

混凝土及钢筋混凝土制品工艺学

耐火制品及原材料快速化学分析法

乳与乳制品感官评鉴技术

本书为乳品企事业单位乳与乳制品评鉴人员学习用书。主要介绍乳与乳制品感官评鉴的基本技术和基本方法。

冶金工业标准汇编 第3册 耐火制品及其试验方法

塑料制品加工中质量控制与故障排除

本书较为详细地介绍了塑料注射、挤出、吹塑、模压、手糊、喷涂、铺层、缠绕、反应注射成型、树脂传递模塑等工艺的质量控制与故障排除，并列举了大量的制备实例。...

肉制品加工工艺与配方

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...

新型糖类制品生产关键技术与典型范例

本书立足科学性，实用性，简明性，启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对今后相当长时间内糖类制品生产技术的发展都具有重要的指导价值。...

40种新型聚氯乙烯软制品实用技术与配方