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面包教室

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亢亮编著2009 年出版175 页ISBN：9787538444322
本书精选50款欧洲流行面包，图文并茂，分步详解制作步骤，让您轻松学会面包制作。
饼干、面包、糕点简易制法

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郝敏昌编1964 年出版100 页ISBN：15166·150
人气面包

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王森编2012 年出版102 页ISBN：9787538172980
本书囊括了深受群众喜爱的数十款人气面包，并配有详细的制作步骤图片，操作简单，让你轻松变身面包达人。
乌鸦面包店

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（日）加古里子著；（日）猿渡静子译2013 年出版32 页ISBN：7513313193
面包教室开课了

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（日）爱烘焙的伦酱著2017 年出版97 页ISBN：9787511370839
烘焙，从面团开始

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（英）贝尔蒂内著；（法）卡扎尔斯摄，焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN：9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术，然后根据面团的种类，分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包，还介绍了具有代表性和常用的配料，以便读者...
从零开始学烘焙

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文怡，国明编著2009 年出版96 页ISBN：9787506454254
本书为文怡“心”厨房系列之四，以介绍烘焙为主，全书分为六篇，分别为烘焙基础篇，教您如何采购基本原料、烘焙工具、模具及如何打发蛋清；蛋糕篇、芝士慕斯篇、饼干篇、小西点篇、面包篇，制作步骤详细，过程图一目......
面包太太和面包小仙子

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赵明著；海獭动漫，陈璞绘2010 年出版42 页ISBN：9787303109760
本书的故事是认识关于口字旁的汉字。面包太太和面包小仙子面包镇上的人都很喜欢吃面包太太做的面包。面包小仙子飞过这个小镇，被面包太太橱窗里陈列的面吸引住了，吃掉了其中的一只花形面包，还撞倒了一只小猪面...
面包与玫瑰柏林故事

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（斯洛文）阿莱士·施蒂格著；梁俪真译2019 年出版181 页ISBN：7567580534
诗与面包与自由

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邵燕祥著1998 年出版585 页ISBN：7561719140
暂缺《诗与面包与自由》简介