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陈尔绍等编著1996 年出版323 页ISBN：7115056242
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徐国钧主编2003 年出版235 页ISBN：756023433X
本书是与人教版教材配套的教辅书。
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祁澜主编2001 年出版245 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
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祁澜主编2001 年出版226 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
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祁澜主编2001 年出版220 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
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邓德光，郭玉德主编1989 年出版180 页ISBN：7535204139
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犀文图书编写2014 年出版247 页ISBN：9787534144264
本书以食材分类，每款菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等，还配有精美的图片，一书在手，在家轻松学做名菜。在家也能做出“老馆子味”。...
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湖北省戒毒管理局，湖北省戒毒矫治研究会组编2014 年出版205 页ISBN：
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晓鑫，赵重钟主编1996 年出版255 页ISBN：7503212977
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俞冬伟，励汾水主编2004 年出版276 页ISBN：7543537818
