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高校学生食堂安全控制
甘肃省高校后勤改革管理办公室编2005 年出版246 页ISBN:7311026687本书对高校食堂的餐厅、厨房、仓库及储存的卫生控制,对食品原料的加工储存、卫生管理以及预防中毒和销售诸环节的相关内容作了系统和浅显的介绍,并附录了食品卫生管理监督方面的法律法规和实施细则,是高校后勤...
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公路工程施工安全生产指南
王炜主编2003 年出版365 页ISBN:711404819X本书全面系统地论述了公路工程施工安全管理工作所涉及的全部内容。包括安全管理、安全技术、安全操作规程、应急与急救以及职业安全健康防护用品等。是公路工程施工人员必备的学习材料。...
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学科分类
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