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食品检验技术 感官评定部分
汪浩明主编2007 年出版202 页ISBN：7501955433本书内容包括：概述，食品感官鉴定的生理和心理基础，食品感官鉴定的时间原则，感官鉴定的内容和技术，感官鉴定的分析方法，几种典型食品的感官鉴定等。...
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感官评定实践 影印版
HerbertStone，JoelL.Sidel著2007 年出版377 页ISBN：9787501960521本书共8章。内容包括：感官评定引言；感官评定活动的组织与实施；测量；测试策略和实验设计；差别试验；描述试验；接受性测试；特殊问题、结语等。...
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儿科学最新诊断与治疗 第20版
（美）海，（美）利文，（美）桑黑姆著2014 年出版1243 页ISBN：9787509175712本书原著为欧美儿科学畅销书，由100多名世界著名儿科专家合力编写，已经出版第20版。本书为首次中文版本，由广州市妇女儿童医疗中心领衔倾力完成翻译。包括45章围绕儿科230多种疾病和问题展开论述（约220万字2500...
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化学与社会 原著第5版
（美）LucyPrydeEubanks，（美）CatherineH.Middlecamp等编著；段连运等译2008 年出版555 页ISBN：9787122033475本书趣味性与知识性为一体，透过我们的日常生活密切关系社会、政治、环境能源等问题，穿插介绍了化学基础知识及化学在其中所发挥的作用。...
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