中式烹调师 初级、中级、高级

中式烹调师 初级

本书是依据国家职业标准，紧密结合中式烹调师初级技能的要求编写的，其主要内容包括：原料初步加工、原料分档等。

请克林顿吃饭：成功者的人际网络

中式烹调师：中级教学菜图例

中式面点师 初级

本书是依据国家职业标准，紧密结合中式面点师初级技能的要求编写的。内容包括：操作前的准备、制馅、调制面坯、成形等。

中式烹调师 高级教学菜图例

BOSS出没，请当心

大学刚毕业的职场菜鸟汤小豆，实习期成绩优秀被M市顶级集团骆氏录取。骆峰是骆氏的少总，在见到汤小豆之前，他原以为自己不会对她这样的素菜有什么兴趣，却没想到第一次见面后，她就让自己印象深刻起来……...

这年头一定要会点心理学

心理学并非一门象牙塔里的学问，它与人们的日常生活密切相关，有着广泛的应用领域。基础心理学的原理应用于实验室以外的真实生活和工作情境，期望心理学能真正帮助人们适应并改善工作和生活质量，这一块称为应用心...

中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识

本书图文并茂的介绍了中餐、西餐、日餐的礼仪知识。

中式面点制作

中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书主要内容包括：中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，西式面点，各地风味流......