当前位置：首页 > 名称
大约有24,710项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1353秒）
为您推荐： 家庭园艺百科 title家庭园艺种植百科 精 dk家庭园艺百科 家庭园艺 雕刻神话百科 雕刻神话百科彭道富
-
食品雕刻教与学 龙凤造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922657食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
-
食品雕刻教与学 面塑造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922649食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
-
食品雕刻教与学 禽鸟造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922630食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
-
周毅食品雕刻 果蔬雕 上
王龙顾问；周毅，王涛，王黎主编；蒋楠，庞杰，周美香等副主编；陈龙，何磊，王波等编委2015 年出版113 页ISBN：9787518016884果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。本书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会...
-
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间