水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术

本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施等内容。

叶菜类蔬菜无公害栽培技术问答

《叶菜类蔬菜栽培技术问答》介绍叶菜类蔬菜栽培中遇到的常规技术问题，如：壮苗培育技术、叶菜类蔬菜栽培常用设施、环境调控技术、病虫害防治技术等。...

蔬菜栽培技术

本书内容包括蔬菜栽培基础知识、露地蔬菜典型栽培技术、蔬菜栽培设施、设施蔬菜典型栽培技术、蔬菜常见病虫害防治、蔬菜生产新技术推介和典型生产案例分析七部分内容。本书针对我国北方地区露地和设施的主...

南方蔬菜周年生产技术丛书 毛豆周年生产技术

本书内容包括：毛豆周年生产的意义，毛豆的生物学特性，毛豆的类型及主要栽培品种，毛豆周年栽培技术，毛豆病虫草害防治技术，毛豆的贮藏保鲜与加工技术，毛豆生产中常见问题及解决途径。文字通俗易懂，内容新颖，实......

“十一五”国家重点图书出版规划 中国经济问题丛书 农地流转背景下的家庭农场研究

茄果类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了保护地蔬菜番茄、茄子、辣椒高产优质配套栽培技术以及贮藏保鲜加工工艺，并对病虫害防治做了介绍。

水生蔬菜栽培新技术

本书本着实用、通俗、科学的原则，从生物学特性、优良品种、栽培技术、病虫防治和贮藏加工等五个方面，介绍了莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、水芹、芋、芡实、莼菜、水雍菜、豆瓣菜、蒲菜等十三种水生蔬菜的特征...

高效节能日光温室园艺 蔬菜果树花卉栽培新技术

保健蔬菜栽培实用技术

随着人们生活水平的提高，自我保健意识增强，保健蔬菜愈来愈受到广大消费者重视，其市场前景非常广阔。本书结合作者多年来保健蔬菜生产科研和实践经验，介绍了我国保健蔬菜开发利用和人工栽培的现状，对保健蔬菜的生...

蔬菜瓜果新品种及无公害栽培技术

本书主要介绍了近几年我国引进与选育的、在生产上已经推广的若干种蔬菜新品种的特性、生长条件及相应的无公害栽培技术。