葡萄酒酿造与质量控制手册

本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...

柑橘环境质量与食用安全控制

本书针对当前各级政府、相关科技工作者及社会各界人士对农产品质量安全问题、农业资源环境的合理开发与利用和农业环境保护的高度重视和广泛关注，以柑橘质量安全问题为主线，研究柑橘对环境污染物的反应特征和...

钢结构工程质量通病控制手册

钢结构体系在建筑领域中占得比重越来越大，被广泛应用于高层建筑、各类厂房、大跨度空间结构、交通桥梁和住宅工程中。由于我国的钢结构研究起步较晚，在技术应用规范、规程滞后、缺项；专业技术管理人员缺乏，钢结...

建设工程质量、投资、进度控制专项突破

本书紧扣《全国监理工程师执业资格考试大纲》，在深度研究考试科目教材和历年考试真题的基础上编写而成。本书按考试大纲要求，根据九大部分进行基本理论与相关法规分析汇编：建设工程监理制度；注册监理工程师和工...

软件过程质量度量与控制

本书介绍了ISPMM的概念、相关工具和技术、在实际过程改进中的应用（案例），包括关于度量过程的应用和改进的一些基本思想，以及作者本人在咨询过程中总结的关于软件最佳实践剪裁的应用考虑，可以作为实施软件项目过...

食品安全与质量控制

本教材从教学、科研和生产实际出发，在重点分析天然有毒物质、生物危害、化学和物理危害、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响的基础上，着重论述了包括最新食品安全检测技术，食品安全性评...

建筑工程质量控制与验收

《建筑工程质量控制与验收》一书根据高职高专人才培养目标以及专业教学改革的需要，结合工程建设质量管理的相关法律法规及标准规范编写而成，详细阐述了建设工程实施各阶段质量控制要点，验收方法、要求和工程中...

常见矿物元素饲料添加剂 生产工艺与质量控制技术

本书介绍了常见矿物元素饲料添加剂的生产工艺与质量控制技术。本书包括饲料添加剂的定义和分类、饲料添加剂生产工艺基本状况、饲料添加剂品质与特点、饲料添加剂品质控制等内容。对饲料添加剂行业从业者和...

线性自动控制系统统计动力学

火成岩的野外描述